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白内障患者的饮食治疗方

白内障是老年人较为常见的一种眼部疾患,很多白内障患者都会选择等待时机成熟然后采取手术治疗,而忽略了在饮食上加以保健以延缓病情的进展。本文将介绍几种对白内障较为有效的食疗方法,希望对各位患者有所帮助。

一、黑芝麻核桃糊

食材:黑芝麻、核桃

可以把炒熟的黑芝麻和生核桃研成粉,每天造成以1汤匙冲入牛奶或豆浆中服用,并可加入1汤匙蜂蜜服用。

二、枸杞猪肝粥

食材:猪肝、枸杞叶

选取猪肝50克,鲜枸杞叶100克,先将猪肝洗净切条,与枸杞叶共同煎煮,饮汤吃肝,每周服两次,可明目清肝,改善视功能。

三、柠檬茶

食材:柠檬

柠檬切片,糖渍,每日冲茶泡饮,以助天然维生素的吸收。

四、猕猴桃赤豆饮

食材:猕猴桃,山楂,赤小豆,白糖。

将前三味放入沙锅内,加水,煎熬成浓汁后去渣,加白糖煮沸片刻,趁热加人黄酒,冷却贮瓶备饮。此汤重在利用日常饮水之机补充维生素C。

五、银耳明目汤

食材:水发银耳,枸杞,鸡肝,茉莉花,料酒、姜汁、食盐、味精、水淀粉、清汤各适量。

鸡肝洗净切片,加水淀粉、姜汁、料酒、食盐拌匀待用;银耳洗净,撕成小片,用水浸泡待用。茉莉花择去花蒂洗净;枸杞洗净;锅内加清汤,入料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,打去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。此汤具有补肝益肾、明目美颜的功效。

六、豆枣饮

食材:黑豆60克,扁豆30克,大枣3个。

将黑豆、扁豆炒香,加适量水,与大枣同煮,煮至豆烂即可。

七、鸡肝荠菜汤

食材:鸡肝、荠菜各125克,鸡蛋1个,姜末、食盐适量。

将鸡肝洗净切小块,荠菜洗净切碎,二者共入锅中加水煮,沸后将鸡蛋打散入锅,煮3分钟,加入调料调味。

八、清蒸桂圆枸杞

食材:枸杞子30克,桂圆肉20克。

将上述2味共放碗中,加水适量,蒸熟即可。

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